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junio 2017
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pavo al papillote

ingredientes:

4 filetes de pavo

100gr queso fresco 0%

2 ramitas de tomillo

1 cucharadita maicena

2 cucharaditas mostaza

sal

pimienta

2 cucharaditas mostaza a la antigua

2 cucharaditas mostaza dijon

2 cucharaditas pimienta rosa

Dorar el pavo en una sarten durante 1 minuto por lado y guardar,batir el queso, la maicena y las mostazas […]

pollo con gambas

ingredientes:

1 pollo

60gr zanahorias

60gr puerros

120gr cebollas

240gr tomates maduros

1 limon

sal

pimienta

tomillo

ajo

perejil

1/2kg gambas

2 biscotes

1 vaso caldo vegetal

1 cucharada de aceite de oliva

1 tacita coñac

Lavar el pollo ,frotar con limon y cortar a trozos pequeños,quitar la piel y y poner a dorar en […]

entrecot a la pimienta

ingredientes:

4 entrecots gruesos de bueypimienta verde en grano4 cucharadas leche desnatada en polvosal

caldo vegetal

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de cafe de margarina

1 cucharada de coñac

2 dl agua

Se doran en una cazuela antiadherente los entrecots con unas gotitas de aceite y la margarina , se le ponen […]

pollo con champiñones

ingredientes:

1 pollo a trocitos

2 cabezas de ajos

1/4 champiñones

 

hacer en una sarten con muy poco aceite un pollo a trozos pequeños

y poner muchos ajos,

en otra sarten tambien con muy poco aceite y muchos

ajos pasar a la plancha los champiñones cortados en rebanaditas

cuando el pollo y los champiñones […]