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junio 2017
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bacalao con chanfaina

ingredientes:

8 trozos de bacalao

240 gr tomates maduros

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

120gr berenjenas

120gr cebollas

1 calabacin

2 dientes ajo

perejil

1 hoja de laurel

caldo vegetal

pimienta

2 cucharadas de aceite de oliva

Pelar y cortar la berenjena ,espolvorear con sal y dejar una hora para que suelte su jugo.

[…]