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marzo 2017
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crema catalana

ingredientes:

8 cucharadas soperas de leche en polvo desnatada

1 litro agua

1 barrita canela

1 cascara de limon

6 huevos

4cucharadas de miel natural

Hervir el agua con la leche, canela y cascara de limon, dejar cocer a fuego lento y apartar, batir los huevos y añadir un poco de la leche hervida , […]

flan

ingredientes:

4 huevos grandes

2 ramas de vainilla

50 cl leche desnatada

6 cucharadas soperas de edulcorante

Precalentar el horno a 180 grados , en un bol,batir los huevos con las ramas de vainilla y el edulcorante ,añadir la leche y batir bien ,poner la masa en una bandeja en el horno durante 1 hora

[…]

chocolate fondant

ingredientes:

200 gr de cobertura de chocolate

180 gr de mantequilla

3 huevos

1 yema

25 gr de azucar

60 gr de harina

precalentar el horno a 180 grados, derretir el chocolate y la mantequilla y despues dejarlo enfriar un poco; cuando se este tibio ,batir junto a los huevos, la yema el azucar y […]